由中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（2018）》日前发布。孩子怎么吃零食科学，终于有了科学依据。
       近年来我国儿童青少年的膳食营养状况有了较大改善，但也存在零食消费过多，缺乏科学指导等问题。天津医院营养科主任胡若梅介绍说，数据显示，我国2岁及以上人群零食消费率从上世纪九十年代的11.2%上升至近期的56.7%，零食提供能量占每日总能量的10%左右。但儿童青少年正处于生长发育的关键时期，是养成良好饮食习惯的重要阶段，过多或不合理零食消费行为可能增加肥胖及相关慢性病发生的风险。
       因此，引导儿童青少年树立正确的饮食观和健康观，减少或纠正不良的零食消费行为，将有利于儿童青少年从小建立平衡膳食、合理营养的理念，形成良好的饮食习惯，促进其健康成长，终身受益。
       据了解，新版《指南》根据年龄段分为三册，分别适用于2-5岁学龄前儿童、6-12岁学龄儿童及13-17岁青少年。
2-5岁
儿童生长发育关键阶段
●吃好正餐，适量加餐，少量零食；
●零食优选水果、奶类和坚果；
●少吃高盐、高糖、高脂肪零食；
●不喝或少喝含糖饮料；
●零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生；
●安静进食零食，谨防呛堵；
●保持口腔清洁，睡前不吃零食。
6-12岁
饮食为过渡模式
●正餐为主，早餐合理，零食少量；
●课间适量加餐，优选水果、奶类和坚果；
●不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料；
●零食新鲜、营养卫生；
13-17岁
青春期发育阶段
●吃好三餐，避免零食替代；
●学习营养知识，合理选择零食，优选水果、奶类和坚果；
●少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食；
●不喝或少喝含糖饮料，不饮酒；

                                                       摘自：天津网-城市快报